2014 -2015
Progetto Green Prevention
La relazione tra nutrizione e salute è un tema di grande rilevanza, riconosciuto a livello globale come un diritto umano fondamentale dall'Organizzazione mondiale della sanità (OMS). La salute delle popolazioni, indipendentemente dal loro contesto economico, è infatti strettamente legata alla qualità e al tipo di alimentazione.
Il progetto
Il Progetto del Distretto Centro “Green Prevention” realizzato dalla Sezione Fidapa San Vincenzo-Val di Cornia nacque dall’idea dell’allora Consigliera Distrettuale e Past President della Sezione San Vincenzo-Val di Cornia, Anna Parrini e grazie alla collaborazione con la Commissione Nazionale Sviluppo, Formazione, Impiego, nella persona di Margherita Mazzelli, e delle Sezioni aderenti.
L'importanza della rete
Grazie all’allora Presidente Antonella Nencini venne previsto un convegno in due giornate con la partecipazione di esperti del settore che illustrarono le patologie correlate all’alimentazione e la presentazione di schede di prodotti ortofrutticoli, preparate dalle sezioni aderenti, che illustrarono i prodotti tipici dei loro territori ed evidenziarono gli aspetti storici, nutrizionali, terapeutici e culinari.
Fu prevista, inoltre, una giornata di formazione, a cura di Margherita Mazzelli, l'allora Responsabile Nazionale Fidapa Commissione Sviluppo, Formazione e Impiego, svoltasi presso Il Calidario Terme, con un "Mercatino Ortofrutticolo" a cura delle "Donne in Campo"con Cooking Show finale uno spettacolo teatrale per bambini dal titolo "Ortaggi alla riscossa" a cura del Teatro dell'Aglio e la consegna degli attestati di partecipazione al "DIRODORLANDO", percorso sull'alimentazione rivolto ai bambini. Durante la consegna degli attestati furono presentate le schede pervenute dalle 28 Sezione che aderirono al Progetto.
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Da queste schede nacque una pubblicazione che rappresenta un patrimonio culturale e di conoscenze per gli amanti della tradizione agro-alimentare e che può essere visionata seguendo questo link:
